Soto daging sederhana




Bahan-bahan
500 gr daging sapi 
7 siung bawang merah 
4 siung bawang putih 
1 ruas jari jahe 
1 ruas jari kunyit 
1 sdt ketumbar 
3 buah kemiri 
3 lembarJeruk putut 
2 batang serai (geprek) 
1 ruas jari kengkuas (geprek) 
seperlunya Garam 
sesuai dengan hasrat Daun bawang serta seledrinya 
Langkah
Rebus daging sapi sampai bener-bener empuk 


Haluskan bumbu yg terbagi dalam bangmer,bangput,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri serta garam 


Lalu tumis bumbu serta masukan daun jeruk,serai serta lengkuas tumis sampai harum 


Masukan bumbu yg telah masak ke daging yg telah diiris2 


Masukan potong daun bawang seledri 


Rebus daging sampai bener2 meresap bumbunya 


Selamat coba ya!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Steak Beef Lada Hitam

Image
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi, irislah tipis 2 siung bawang putih, cincang 1 sachet lada putih (ladaku) Dikit lada hitam bulat, gerus kasar 500 gr tepung terigu 6 sumber daya manusia tepung maizena 1 butir telur, kocok seperlunya Air 1 sachet royko sapi seperlunya Garam Dikit saus tiram Dikit kecap Dikit saus tomat Langkah Rebus daging sapi serta berikan garam (supaya daging ada perasaan dikit asin) sampai masak lalu tiriskan serta geprek sampai pipih. Marinate: perasaan daging dengan dikit saus tiram, ladaku serta dikit garam (jika msh kurang asin). Tutup dgn plastik wrap serta diamkan minimum 1 jam di dalam kulkas. Saus: Tumis bawang putih sampai harum, berikan air, royko sapi, ladaku, saus tiram, saus tomat, serta lada hitam kasar. Teliti perasaan bila telah cocok dapat imbuhkan larutan 2 sumber daya manusia tepung maizena. Sisihkan. Steak tepung: campur tepung terigu dgn 4 sumber daya manusia tempung maizena, berikan dikit royko sapi serta ladaku.
Read more

Beef Steak

Image
Bahan-bahan 5 porsi 5 potong daging sapi iris dg ketebalan kira-kira 1 cm Marinasi: Seperlunya garam Seperlunya lada bubuk 1 sumber daya manusia minyak goreng Saus: 3 siung bawang putih 1/2 siung bawang bombay 3 sumber daya manusia saos tomat 3 sumber daya manusia saori saus tiram 3 sumber daya manusia kecap manis 500 ml air 1 sumber daya manusia tepung maizena diencerkan Royko perasaan sapi Seperlunya gula Seperlunya garam Seperlunya lada bubuk 2 sumber daya manusia mentega untuk menumis Pelengkap: Wortel kentang buncis rebus Langkah 1.5 jam Marinasi daging dengan garam, lada bubuk serta dikit minyak. Pukul-pukul daging dengan ulegan sampai agak pipih Panasi teflon berikan minyak goreng seperlunya, masukan daging. Masak sampai kematangan yang diharapkan. Saus: cincang bawang putih serta bawang bombay. Panasi mentega serta tumis sampai harum Masukan saos tomat, saus tiram, kecap manis serta air. Imbuhkan gula, garam, penyedap perasaan serta la
Read more